迅速鉴别“放心肉”

一看胴体戳记 正规厂出品的猪肉胴体上至少有两个印章（长条的检疫章和圆形的检验章），有的还有编号章。在一些地区出厂不带皮的整头猪肉，所用的是针刺检疫、检验章，表现为点状排列。