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影响蔬菜产品质量的因素与解决建议
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2
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摘要
蔬菜是人们日常生活中重要的、不可缺少的副食品,蔬菜产品质量及其是否安全是关系到国计民生的大事。随着生活水平的不断提高,人们对蔬菜的品质特别是卫生标准提出了更高的要求,本文分析了我国蔬菜质量在各方面存在的问题进而提出解决建议。
作者
尚超
张佰清
机构地区
沈阳农业大学食品学院
出处
《农业经济》
北大核心
2011年第7期19-20,共2页
关键词
蔬菜
质量问题
解决建议
分类号
F326.13 [经济管理—产业经济]
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