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调味品食品安全刻不容缓,酵母抽提物或将引导食品行业发展

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摘要 近段时问,调味品食品安全事件频发,引起了全社会对食品添加剂的高度关注,越来越多的人们开始追求天然、营养和美味的安全产品。目前正在欧盟、韩国、日本等地区流行的新型调味原料——YE(酵母抽提物)或将引导中国食品行业的发展。
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第7期50-50,共1页 Science and Technology of Food Industry
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