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7款开心果及腰果加工技术

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摘要一、五香开心果（一）原料配方开心果1.5千克,精盐100克,茴香籽10克,桂皮、甘草各5克,丁香、花椒各3克,八角、山柰各2克,生石灰150克。（二）制作方法将生石灰块加水2千克,石灰块溶化后除去灰渣,

出处《农村新技术（加工版）》 2011年第6期34-35,共2页

关键词开心果加工技术腰果生石灰原料配方茴香甘草丁香

分类号 S664.9 [农业科学—果树学]

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农村新技术（加工版）

2011年第6期

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