蛋黄粉中锌元素含量检测方法的研究

本试验旨在研究蛋黄粉中锌元素检测的新方法。对现有的干灰化法、湿消解法检测微量锌元素进行改进，不经干灰化法处理，在辅助试剂的作用下直接进样进行检测。在本试验浓度范围和浓度间隔内，检测结果的相关系数r值在0．999以上，回收率在95．1％～100．2％之间（添加水平为0．20、0．50、0．80mg／100g），检出限为0．03mg／kg，精密度试验的RSD在1．41％～3．06％之间，可以用于实际检测。本方法简易、快速、准确且灵敏度高。