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精品上海菜 雅致小南国
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摘要
在1987年靠4张小桌子起家的上海本帮菜馆“小南国”,如今已经发展成以餐饮业为主,在全球拥有1万名员工和10万平方米营业场所的大型国际集团,仅在上海、苏州、南京、北京、大连、香港、东京等地,就拥有大型中餐厅30余家,“小南国”也由当初的名不见经传,发展成为高端上海菜的代表品牌。
作者
JOJO
GHC(图)
出处
《中外葡萄与葡萄酒(文化版)》
2011年第3期96-101,共6页
Sino-Overseas Grapevine & Wine
关键词
上海菜
精品
营业场所
餐饮业
中餐厅
菜馆
桌子
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中外葡萄与葡萄酒(文化版)
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