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食用菌化学储藏八方
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摘要
一、氯化钠（食盐）保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0．6％的食盐水中约10分钟．沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8天。
作者
于正
出处
《农家致富》
2011年第13期47-47,共1页
关键词
储藏
食用菌
化学
食盐水
氯化钠
塑料袋
凤尾菇
保鲜
分类号
S379.5 [农业科学—农产品加工]
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农家致富
2011年 第13期
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