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黑曲霉植酸酶高产菌株产酶条件的筛选
被引量:
2
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摘要
通过单因子分解法对黑曲霉产酶条件进行筛选,分别从水分含量、最佳底物选择、碳源、氮源、最佳培养时间、温度、pH值等制约产酶因素着手,筛选出在来源廉价的麦麸作为底物,葡萄糖为碳源,硫酸铵为氮源,培养基中含水量在35%时,经过96 h的培养,植酸酶的产量最高,酶活可达463 U/m l。
作者
闻雅男
赵娜
滕雪莹
王学英
机构地区
辽宁省蚕业科学研究所
沈阳农业大学
出处
《辽宁农业科学》
2011年第3期16-19,共4页
Liaoning Agricultural Sciences
关键词
黑曲霉
植酸酶
产酶条件
分类号
Q814 [生物学—生物工程]
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辽宁农业科学
2011年 第3期
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