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健康离不开五谷杂粮 被引量:3

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摘要 如今,人们生活水平不断提高,一日三餐,常食精米细面、鸡鸭鱼肉,结果使得"富贵病"长驱直入。于是,五谷杂粮又成新宠。的确,粗粮与细粮搭配,可防止饮食调配不当造成的营养不良和由此产生的各种营养性疾病。五谷杂粮是个"大家族",诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。
作者 吴圣利
出处 《四川农业科技》 2011年第7期61-61,共1页 Sichuan Agricultural Science and Technology
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