黄山黑鸡品种特性及保种选育探讨

黄山黑鸡以滋补性强、味道鲜美、抗病力强、易于饲养、毛色鲜亮等特点深受本地农民的喜爱。2009年8月被农业部列为国家地方保护品种。对黄山黑鸡品种特性进行总结分析并提出了保种选育措施。争取在保持黄山黑鸡现有的体型外貌特征和优良肉质的基础上,通过提高生产性能培育出2个专门化品系。