乌鸡的价值及养殖前景分析

乌鸡又名乌骨鸡，美国则称它为光滑的矮脚鸡，源自中国江西省泰和县武山，在我国已有悠久的养殖历史，以其独特的药用和滋补功能著称于世。近几年来，乌鸡的消费量越来越大，乌鸡的养殖和深加工企业也越来越多。