姚安县生猪产业发展现状及建议

肉类是人们日常生活不可或缺的食品，其中猪肉是中国和世界大多数国家居民的主要肉类消费产品，也是我国城乡居民最重要的肉食品之一，占肉类消费总量的62．5％，在饮食结构中具有不可替代的地位，具有“猪粮安天下”的战略意义。随着我国人口数量的不断增加和人民生活水平的逐步提高，猪肉需求呈刚性增长。研究如何加快生猪产业发展、扩大猪肉产品供给、促进农民持续增收，在当前具有比较重要的意义。