施用硅肥对芥蓝产量和品质的影响

以芥蓝为材料,研究了施用硅肥对其产量、品质及重金属含量的影响。结果表明,施用硅肥能够显著提高芥蓝的产量和维生素C含量,每hm2施用硅肥1 500 kg,芥蓝产量比对照增加94.7%,维生素C含量增加8.2%;施用硅肥能降低芥蓝中砷和镉的含量,减轻重金属对芥蓝的毒害,每hm2施用硅肥1 800 kg,芥蓝中砷和镉的含量分别为28.7和9.3μg.kg-1(对照分别为45.3、41.5μg.kg-1)。本试验结果为硅肥在芥蓝生产上的应用提供了科学依据。