羔羊饲料补充亚油酸混合物对其生产性能、免疫反应和脂肪酸的影响

试验选择49只断奶Ripollesa羔羊（体重15±2．9kg，41±6．9日龄）来研究补饲共轭亚油酸混合物对肉类的作用以及在育肥期体液免疫反应。羔羊被分为3个处理：对照（CT），补充共轭亚油酸混合物2．5g·kg^-1（50：50，c9t11共轭亚油酸和t10c12共轭亚油酸）（低共轭亚油酸），补充10g·kg^-1共轭亚油酸混合物（高共轭亚油酸）。自由采食秸秆和饮水，直到达到屠宰体重（体重25±1．6kg）。断奶后l周（48±6．9d）对羔羊皮下注射卵清蛋白2mg，抽取血液样本进行疫苗接种，14d后评估体液免疫反应。每处理组随机选取5只母羊羔从右侧的胴体背最长肌进行采样。屠宰时测量胴体重和屠宰率。结果表明，有卵清蛋白的抗体反应无显著差异。肌肉中的脂肪含量也无显著差异。不过，在高共轭亚油酸组中c9t11共轭亚油酸的异构体和t10c12共轭亚油酸比低共轭亚油酸组、CT组羔羊高（分别为0．39，0．30，和O．26g·100^-1g；t10c12共轭亚油酸0．051，O.013和0．014g·100^-1g）。总之，共轭亚油酸补充对体液免疫功能无显著影响，但肉中脂肪酸的含量通过改变c9t11共轭亚油酸和t10c12共轭亚油酸水平而增加。