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苦瓜叶片几丁酶的纯化 被引量:2

PURIFICATION OF CHITINASE FROM LEAVES OF Momordica charontia L.
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摘要 利用亲和层析和Sephadex G-200柱层析纯化了苦瓜的几丁酶。纯化后的几丁酶在SDS聚丙烯酰胺凝胺胶电泳中为单带,分子量为35KD,表现内切酶活性,外切酶活性很弱。 Chitinase was obtained from leaves of Momordica charontia L,by theaffinity of the chromatography on chitin followed by chromatography onSephadex G-200.The purified enzyme showed a single band on sodiumdodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis.The molecular weightof the enzyme was 35KD.And the enzyme showed endochitinase activetywith only little exochitinase activety.
出处 《西南农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 1990年第2期179-182,共4页 Journal of Southwest Agricultural University
关键词 苦瓜 叶片 几丁酶 纯化 Momordica charontia L. leaves/chitinase:purification
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