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加强以食品毒理学为核心的安全风险评估 建立完善的食品标准体系和安全链 被引量:3

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摘要 《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)已于2009年6月1日正式施行。虽然比发达国家晚了一百多年(如英国于1860年颁布《食品法》,美国1906年通过《食品与药品法》),但是,我国制定的《食品安全法》更具时代特点及新概念。因为它是以食品安全风险监测和评估为基础.
出处 《食品安全导刊》 2011年第7期78-80,共3页 China Food Safety Magazine
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