通胀凶猛，食品企业如何把握自己的命运？

Food Enterprises, How to Control Their Own Destiny

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摘要通胀来了，而且此次通胀的来势异常凶猛。按照传统经济学的说法，现在中国的食品行业应该是已经处于严重通货膨胀的阴影之下。欧美等国家在资本主义发展的几百年中，曾数次发生严重的通货膨胀，而在通货膨胀后，消费品行业大多会出现这样一种情况——大量的中小企业因通货膨胀的影响而倒闭或被兼并，而那些大品牌与大企业，

作者李志起

出处《中外食品》 2011年第1期22-23,共2页 Food global industry

关键词食品企业通货膨胀食品行业传统经济学资本主义中小企业消费品大企业

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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