“铁酱油”推广项目争议不断

根据国家疾控中心的整体部署,山东省2010年10月10日启动推广铁强化酱油二期项目。铁强化酱油推广应用项目全名为＂铁强化酱油改善中国居民缺铁性贫血＂项目,由卫生部等多个部门推广组织实施,旨在降低缺铁性贫血的发生率，提高中国居民身体素质的一项工程。这是继食盐补碘工程之后，我国推出的一个以“补铁”为主的营养工程。