期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
杏鲍菇腌制工艺
下载PDF
职称材料
导出
摘要
1.选择原料。腌制用的鲜杏鲍菇要求含水量尽可能少些,采菇前不喷水,选用无虫、无杂质、色泽正常的子实体。对菇形选择没有限制。
作者
于千桂
机构地区
山东枣庄市山亭区新城黄河路
出处
《农村新技术》
2011年第7期34-34,共1页
关键词
腌制工艺
杏鲍菇
含水量
子实体
采菇
菇形
分类号
S646.14 [农业科学—蔬菜学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
林楠,李生伟,唐荣勤,孟思强,张晋,秦福生.
白市驿板鸭腌制工艺的研究[J]
.安徽农业科学,2015,43(14):239-239.
被引量:2
2
桂善.
蘑菇的简易腌制工艺[J]
.农家顾问,2007(6):56-56.
3
张幼敏.
鱼类的配合饲料(二)[J]
.水库渔业,1984(4):58-60.
4
邬本成.
正确选择原料 降低饲料成本[J]
.农业新技术(今日养猪业),2006(3):41-43.
5
翟广华.
盐水笋加工技术[J]
.农村新技术,2013(12):33-33.
6
正确选择原料 降低饲料成本(上)[J]
.北方牧业,2006(21):25-25.
7
汤先祥.
扬州乳黄瓜的腌制工艺与实验(下)[J]
.中国调味品,2006,31(7):40-44.
8
陈丽娇,郑明锋.
风味半干大黄鱼腌制工艺参数研究[J]
.中国食品学报,2005,5(3):31-35.
被引量:14
9
中华人民共和国农业行业标准NY/T 696—2003 鲜杏[J]
.中国果业信息,2008,25(6):29-32.
被引量:1
10
王伟,张有林.
鲜杏贮藏技术[J]
.安徽农业科学,2006,34(10):2246-2246.
被引量:15
农村新技术
2011年 第7期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部