徐州市餐饮业卫生现状及监督管理对策

Actuality of Sanitation of Food Industry and Its Regulatory Measures in Xuzhou City

随着我市经济和旅游业的快速发展以及现代化大城市建设步伐的加快,餐饮业市场空间迅速扩大,经营模式向多元化发展。目前,食源性疾病仍是危害公众健康的最重要因素,随着饮食形式的多样化,餐饮业中的卫生问题日渐突出,卫生规范化程度亟待提高。