激励在饭店管理中具有的重要作用

饭店企业最核心最复杂的是对人的管理,而人的管理最重要的是能够调动员工工作的积极性、主动性和创造性,即所谓的激励。因此,餐饮企业应建立科学、合理、具有竞争力的激励机制以满足员工的需求,调动员工的积极性,使员工从被动工作中解放出来,变成自觉、自发地工作,从而有效提高饭店的竞争力,高效实现组织目标。