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家庭番茄食品的做法

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摘要 番茄是一种营养价值很高的果蔬,尤以维生素C含量最为丰富,具有预防疾病、降低血脂、防止动脉硬化等功效。若制成各种美味番茄制品,不仅可以改善口味,而且还可提高其贮藏性。现介绍几种番茄食品的制作方法。
作者 张玉
出处 《农产品加工》 2011年第7期22-23,共2页 Farm Products Processing
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