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摘要果冻月饼该产品用凝胶方式制作而成,外观新颖别致、口感甜香绵韧,兼具果冻和月饼的特点,是一种不需烘烤、制作简单、营养丰富的食品,适合儿童和老年人食用。还可以根据不同消费者的需求随意制作,

出处《农产品加工》 2011年第7期54-54,共1页 Farm Products Processing

关键词致富营养丰富制作老年人消费者月饼果冻口感

分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农产品加工

2011年第7期

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