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杨章平的味道之道
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摘要
提起如今太原市最有名的餐饮公司,不得不说一说山西江南餐饮集团有限公司(以下简称江南)。她从上世纪90年代初,由一个不起眼的小饭庄发展成集酒店、餐饮、食品配送、便利零售、中式快餐为一体的集团公司,已经成为太原餐饮业的一颗耀眼明珠。而与这家餐饮公司一同成长起来的杨章平,则创造了由小厨变为副总裁的神话。
作者
姜楠
出处
《农产品加工》
2011年第7期58-59,共2页
Farm Products Processing
关键词
杨章平
味道
餐饮业
集团公司
中式快餐
太原市
江南
食品
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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农产品加工
2011年 第7期
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