地肤子粗多糖的提取工艺研究

为研究中药地肤子可溶性粗多糖的提取工艺,通过单因素试验和L9(33)正交试验,以多糖得率为指标,研究了提取温度、料液比、提取时间对多糖提取率的影响,确定地肤子多糖的最佳提取工艺。结果显示:3因素对多糖提取率影响的主次顺序为提取温度>提取时间>料液比,温度为主要因素。最佳提取工艺为提取温度80℃、料液比为1 g∶12 mL、提取时间90 min,地肤子多糖的提取率为4.92%。同时研究了提取过程中脱蛋白的处理方法,结果显示:木瓜蛋白酶+Sevag法脱蛋白处理效果最佳。