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大罐清洗有效碱的控制方案被引量：1

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摘要本文对大罐CIP清洗后内壁洁净度、CIP耗碱量、总碱浓度、有效碱浓度与CO2置换时间之间的关系进行了试验调查，提出了既保证有效碱浓度和清洗效果，又可降低成本的CO2置换方案，实施后效果良好。

作者李霞吴琳

机构地区麒麟啤酒珠海有限公司

出处《啤酒科技》 2011年第7期21-23,共3页 Beer Science and Technology

关键词 CIP清洗置换CO2时间有效碱

分类号 TS749.3 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]

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啤酒科技

2011年第7期

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