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“瘦肉精”的前世今生
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摘要
“瘦肉精”指的是一类可以增加牲畜瘦肉量的物质,它们通过促进蛋白质的合成来提高瘦肉率。国内使用的“瘦肉精”大多是盐酸克仑特罗。
出处
《党建文汇(上半月)》
2011年第7期53-53,共1页
关键词
“瘦肉精”
盐酸克仑特罗
瘦肉率
蛋白质
牲畜
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
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