早餐如何吃好

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摘要不少人觉得省去早餐可以减肥,很多学生因为睡懒觉起不了床而不吃早餐,而大多数吃早餐的人又总是犯愁早餐吃些什么才好。事实上,早餐很重要,不但要养成定时吃早餐的好习惯,更要保证早餐的质量和足够的营养。经过7～8小时睡眠后,晚餐已基本消化完了,胃处于空虚状态。早晨起床后,由于睡眠机体处于耗能状态,没有能量补充,血糖水平也降低了。睡醒后人的系列活动,都会让大脑与肌肉消耗糖（即血糖）,血糖会继续下降。这时如还不进餐,或进食低质量的早餐,体内没有足够血糖供消耗,人就会感到倦怠、疲劳、暴躁,

作者王洁蔡东联

机构地区上海第二军医大学附属长海医院营养科临床营养中心

出处《养生大世界（B版）》 2011年第7期58-59,共2页

关键词早餐血糖水平能量补充睡懒觉起床后质量睡眠状态

分类号 R153.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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养生大世界（B版）

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