国内外奶类生产和消费概况被引量：4

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摘要乳及乳制品几乎包含人类需要的全部营养成分,是理想的食品或饮品,被誉为＂接近完善的食品＂。美国营养学界把乳及乳制品列入居民每天应进食的4类基本食品之一。中国营养学会编制的《中国居民膳食指南》（2007）则提倡＂每天吃奶类＂,

作者张静李景芳陆东林

机构地区新疆天润生物科技股份有限公司新疆维吾尔自治区奶业办公室新疆奶业协会

出处《新疆畜牧业》 2011年第6期21-23,共3页

关键词奶类国内外中国营养学会消费生产乳制品营养成分食品

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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