振荡提取法在食品中二氧化硫残留量测定中的应用

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摘要研究将振荡提取法应用于食品中二氧化硫残留量测定前处理过程,旨在缩短前处理时间,实现快速检测。在振荡时间为20min,振荡温度为40℃,振荡速度为200r.min-1的条件下,所测得的二氧化硫含量与GB/T5009.34-2003方法无显著性差异(α=0.05),结果表明振荡提取法可以作为一种快速的前处理方法应用于食品中二氧化硫残留量的测定。

作者刘华丰

机构地区福建省产品质量检验研究院

出处《福建轻纺》 2011年第6期38-41,共4页 The Light & Textile Industries of Fujian

关键词振荡提取食品二氧化硫残留量

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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