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“臭”鱼·粒鸭·萨琪玛
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摘要
南方人讲究吃活物,但出于防疫的需要.现在很多城市都不让卖活物了,只有一项是例外.那就是水产品。鱼是水产品中的第一大项.其次是虾。但就是这惟一让人感觉放心的活东西.现在也变得使人不安生了。
作者
崔恒
机构地区
本刊记者
出处
《食品指南》
2011年第8期8-9,共2页
Food Guide
关键词
鱼
水产品
鸭
南方人
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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食品指南
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