皮蛋遭“辱”为哪般

皮蛋是很多中国人喜爱的一种传统食品．北方人习惯称其为松花蛋．南方也有叫其变蛋的。美国人则称其为千年蛋——是不是因为其外形斑驳．好像出土文物．或是其剥开壳后的那种颜色好像经过上千年的岁月“陈化”7就是美国人所称的这种“千年蛋”，近来惹起了一场轩然大波。