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《说文解字》与中国东汉以前的酿酒技术

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摘要《说文解宇》中和酒有关的正篆主要在卷十四”酉部”。该部中有正篆67个．重文8个．新附字6个．共81个字形。其中两个正篆的说解为“阙”．即许慎不清楚它们的形义关系如何分析。其余79字大致按字义的类别排列。

作者张猛

机构地区北京语言大学

出处《科学中国人》 2011年第10期22-28,共7页 Scientific Chinese

关键词酿酒技术《说文解字》东汉中国

分类号 TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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科学中国人

2011年第10期

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