模糊综合评价法在餐饮企业卫生学评价中的应用

目的探讨一种对餐饮企业卫生学评价的新方法。方法采用模糊综合评价法对餐饮企业进行卫生学评价。结果用该方法对某餐饮企业卫生学评价结果为C级。结论模糊综合评价的结果反映了餐饮企业的整体卫生状况,是一种较全面、客观的卫生学评价方法。