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秀色可餐
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摘要
番茄煮鱼唇 原料：涨发好的五羊鱼唇300克，番茄200克，姜片5克，葱段5克，奶汤600毫升，盐，上汤，葱油，猪油各适量。
作者
王孟全
吴秀全
余军
赵勇
潘军
蒋孟涛
机构地区
成都岁月传说酒楼
出处
《四川烹饪》
2011年第7期18-19,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
番茄
葱油
涨发
姜片
奶汤
猪油
盐
分类号
TS264.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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四川烹饪
2011年 第7期
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