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菜香肴美别样味
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摘要
玉米鸡中翅原料:鸡中翅10段 玉米粒300克 生粉100克 吉士粉80克 腌料(芹菜节50克 小米辣节30克 胡萝卜片20克 洋葱块50克 老姜块20克 大葱节20克 料酒50毫升 盐15克)。
作者
周国强
潘朝鑫
何勇
陈兴国
薛常建
蒋孟涛
机构地区
宜宾法官培训中心
出处
《四川烹饪》
2011年第7期42-45,共4页
Sichuan Cuisine
关键词
胡萝卜片
玉米粒
吉士粉
色拉油
生粉
料酒
盐
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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四川烹饪
2011年 第7期
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