美味点心

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摘要岩浆巧克力蛋糕原料：黑巧克力80克黄油80克面粉20克白砂糖40 克鸡蛋2个制法：1．把巧克力和黄油放到不锈钢盆里．小火加热至融化并搅拌均匀后，再加入用鸡蛋液和白砂糖搅匀的蛋液，然后下入面粉并轻轻搅匀，即得到岩浆蛋液。2．将岩浆蛋液装入裱花袋里边，挤入模具内并送入预热至200℃的烤箱，烤七八分钟便可取出来食用。

作者张小潘

出处《四川烹饪》 2011年第7期83-83,共1页 Sichuan Cuisine

关键词点心美味鸡蛋液巧克力搅拌均匀白砂糖岩浆不锈钢

分类号 TS972.116 [轻工技术与工程]

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四川烹饪

2011年第7期

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