“瘦肉精”源头成谜 缘何十年难禁绝?

在瘦肉精事件爆发之际,公众在餐桌上又学到一个化学名词,只不过这是以生命为代价。本刊援引国内大媒体消息意见,借此专题揭示瘦肉精的前世今生,并希望引起相关部门关注,让加大监管不再是一句口号,毕竟食品安全无小事,公众也不是实验室里的"小白鼠"。