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2011年全国高职学校烹饪技能大赛硕果累累获称赞

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摘要 2007年创办的全国高职学校烹饪技能大赛，已分别在武汉和扬州成功举办了两届，现已成为全国专业院校广泛参与的两年一届重大专业赛事。大赛在引导我国高等烹饪教育更加健康快速发展、交流各院校专业教学经验、

出处《餐饮世界》 2011年第7期12-12,共1页 World Cuisine

关键词高等烹饪教育技能大赛高职学校教学经验

分类号 TS972-4 [轻工技术与工程]

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餐饮世界

2011年第7期

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