几种蓉胶的制作配料

河南读者徐新立：湘菜出身，目前正准备旁通粤菜中，杂志上曾经介绍过很多粤菜蓉胶的制法，我也尝试制作，成莱效果也不错，但我想知道一般蓉胶的用料配比，想与我自己摸索出来的比例做一个对比。