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强化生猪屠宰检疫,确保上市肉品安全
被引量:
2
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摘要
"民以食为天,食以安为先"。畜产品质量安全,是重大民生问题,事关民众身体健康,事关经济发展,事关社会和谐稳定。强化生猪屠宰检疫检验,确保肉品安全已经成为肉品卫生工作的重点。
作者
刘永全
机构地区
江苏张家港市大新镇动物防疫站
出处
《中国畜牧兽医文摘》
2011年第2期147-148,共2页
关键词
生猪屠宰检疫
肉品安全
强化
上市
产品质量安全
身体健康
经济发展
社会和谐
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
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中国畜牧兽医文摘
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