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强化生猪屠宰检疫,确保上市肉品安全 被引量:2

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摘要 "民以食为天,食以安为先"。畜产品质量安全,是重大民生问题,事关民众身体健康,事关经济发展,事关社会和谐稳定。强化生猪屠宰检疫检验,确保肉品安全已经成为肉品卫生工作的重点。
作者 刘永全
出处 《中国畜牧兽医文摘》 2011年第2期147-148,共2页
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