无公害肉牛生产的控制要点

无公害肉牛生产是指在肉牛饲养、屠宰和加工过程中，采取一定的措施来保障肉牛及其产品不带有任何对健康有害的药物、毒物残留，同时，还不应对人类生存环境产生不良影响。无公害肉牛生产涉及环境、引种、饲料、管理等诸多环节。