矿物质元素在饲料中添加不当的危害及合理应用

矿物质元素是动物生命活动和生产过程中不可缺少的营养物质。一般把占体重0．01％以上的矿物质元素称为常量元素，如钙、磷、钠等；而将占体重0．01％以下的矿物质元素称为微量元素，如铁、铜、碘、锰、锌、硒、钴等。 矿物质元素是动物机体组织和器官构成的主要成分（如钙、磷构成骨骼和牙齿等），能够维持体液酸碱度和渗透压的平衡（如钠、钾等离子），维持神经、肌肉的正常功能和敏感性（如钙、镁、钠等），同时还是酶的辅基成分和酶的激活剂。