常食鱼鳞 护我血管

鱼鳞中含有丰富蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐,是个特殊保健食品。一是鱼鳞中钙、磷含量很高,能增加人体骨骼钙质和胶质,可防止老年性骨质疏松和骨折;二是鱼鳞中含有较多卵磷脂,可以增加记忆力和控制细胞退化,有一定抗衰老作用;三是鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸,可在血液中以结合蛋白的形式防止动脉硬化,有效预防心脑血管及高血压病症发生。