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高校食堂成本管理改革的思考
被引量：
4
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摘要
目前形势下高校食堂面临巨大市场压力和管理问题,只有更新成本管理理念,进行成本管理制度、手段、方法的创新,才能确保高校饮食的安全稳定与可持续发展。
作者
王海红
机构地区
南京农业大学工学院
出处
《黑龙江科技信息》
2011年第21期126-126,共1页
Heilongjiang Science and Technology Information
关键词
高校食堂
成本控制
基金
分类号
TU247.3 [建筑科学—建筑设计及理论]
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