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葡萄保鲜剂的制作及贮藏方法

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摘要 1葡萄保鲜剂的制作可用亚硫酸盐与变色硅胶制作葡萄保鲜剂。亚硫酸盐可选用亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠或焦亚硫酸钾。亚硫酸盐吸潮后能缓慢释放出SO2气体而达到防腐保鲜的目的。
作者 杨士苓
出处 《烟台果树》 2011年第3期14-14,共1页 Yantai Fruits
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