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如何促进中小餐饮业快速发展被引量：1

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摘要强线下基础信息化,解决餐饮业难题 1、原料成本、精细化成本控制近年来,随着国内餐饮市场竞争日趋激烈,餐饮企业的高利润时代逐渐成为过去。面对这种形势,餐饮企业需要通过强化内部管理,严防企业内部的各种＂跑冒滴漏＂,以降本增效。众所周知,餐饮企业的日常经营消耗主要集中在菜品的原材料上,

机构地区深圳市智盟信息技术开发有限公司

出处《信息与电脑》 2011年第7期49-50,共2页 Information & Computer

关键词餐饮业餐饮企业原料成本成本控制市场竞争内部管理跑冒滴漏企业内部

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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2011年第7期

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