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高山饮食 西藏“四宝”
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摘要
作为一个长期生活在高山上完整的民族,藏民族有自己独特的食品结构和饮食习惯。酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉。被称为西藏饮食的“四宝”。还有青稞酒和各式奶制品。
作者
黄若轩
机构地区
《中国食品》编辑部
出处
《中国食品》
2011年第14期84-85,共2页
China Food
关键词
饮食习惯
高山
西藏
食品结构
藏民族
牛羊肉
奶制品
青稞酒
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国食品
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