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饮食安全十条黄金定律

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摘要（1）食品一旦煮好就应立即吃掉。食用在常温下已存放四五小时的食品最危险。（2）未经烧熟的食品通常带有可诱发疾病的病原体，因此，食品必须煮熟才能食用，特别是家禽、肉类。

出处《湖南安全与防灾》 2011年第7期57-57,共1页

关键词饮食安全定律黄金食品病原体食用煮熟肉类

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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湖南安全与防灾

2011年第7期

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