摘要
种瓜新手刘明锁怎么也没有想到，将膨大剂投入西瓜大棚，会引爆一场全国性反思——中国应该发展怎样的高效农业以保障食品安全。刘明锁2011年在江苏省丹阳市延陵镇大吕村现代高效设施农业示范园投资26万元种植了47个大棚的西瓜，为了增产增甜，5月6日下午他使用西甜瓜膨大增甜剂对进入膨大期的西瓜进行叶面喷施，结果7日一早就发现有180多个西瓜爆裂，半个月来，每天都炸个不停。虽然经过实地考察，农业专家认为，是西瓜品种、久旱遇雨、膨大剂使用时期不当等多种因素共同导致了西瓜爆裂．但是膨大荆还是不可避免地暴露在了公众面前。其实在农业生产领域，使用膨大剂早就不是什么新鲜事。那么，让我们看看相关报道和专家的意见，究竞使用膨大剂有什么利弊，如何正确看待膨大剂和中国农业中现代科技的使用。
